Home » Gastronomie » Care este diferența dintre șuncă și slănină?

Care este diferența dintre șuncă și slănină?

Acum în perioada postului și înainte de Crăciun, toată lumea vorbește despre șuncă și slană. Știu că e și în funcție de regine, dar sunt curios, la voi, care este diferența dintre șuncă și slănină?

  • jollyca 548

    Șunca este o specialitate (mezel). M-aș aventura sa zic ca vine din limba germana, in care schinken inseamna carne “maturata” (uscata, de obicei).
    Slănina este grasime (de porc, de obicei) ușor împănată.

    • +1
      2
    • Comentează
    Autentifică-te dacă vrei să comentezi răspunsul.
  • merceleo 111

    In unele parti ale Romaniei se spune sunca pentru a desemna slanina, lucru care poate genera confuzii.

    • +1
      1
    • Comentează
    Autentifică-te dacă vrei să comentezi răspunsul.
  • costy 26

    Din ce știu eu, șunca are și carne iar slănina este numai grăsime.

    • +1
      0
    • Comentează
    Autentifică-te dacă vrei să comentezi răspunsul.
Trimite răspunsul la întrebare
Autentifică-te dacă vrei să răspunzi.