Care este diferența dintre șuncă și slănină?
Acum în perioada postului și înainte de Crăciun, toată lumea vorbește despre șuncă și slană. Știu că e și în funcție de regine, dar sunt curios, la voi, care este diferența dintre șuncă și slănină?
|
Gastronomie
prost
176
- Răspunde 3
- +10
- 1,565 views
-
Șunca este o specialitate (mezel). M-aș aventura sa zic ca vine din limba germana, in care schinken inseamna carne “maturata” (uscata, de obicei).
Slănina este grasime (de porc, de obicei) ușor împănată.- +12
- Comentează
-
In unele parti ale Romaniei se spune sunca pentru a desemna slanina, lucru care poate genera confuzii.
- +11
- Comentează
-
Din ce știu eu, șunca are și carne iar slănina este numai grăsime.
- +10
- Comentează
Trimite răspunsul la întrebare
Autentifică-te dacă vrei să răspunzi.